Cloud bread

Her om dagen forsøkte jeg meg på å lage «cloud bread» (les mer om det her), og det ble faktisk veldig godt! Oppskriften er også veldig enkel og veldig magevennlig!

Til ca 6 brød:
3 egg
3 ss krydderost (eller laktosefri philadelphia som jeg brukte)
½ ts bakepulver
1 klype salt, kan sløyfes

1. Del eggeplommene og eggehviter i to ulike boller
2. Stivpisk eggehvitene med håndmikser i en bolle
3. Pisk eggeplommene, osten, salt og bakepulver med håndmikser i en annen bolle
4. Vend eggeplommeblandingen forsiktig inn i eggehvitene, ikke slå luften ut av eggehvitene, da blir de ikke så luftige
5. Legg små hauger på et bakebrett med stekepapir (ca 6)
6. Stekes i 25-30 minutter eller til de er gylne på 150 grader
7. La de hvile litt før du bruker den flate siden til å legge på ønsket pålegg – jeg laget en liten «burger/sandwich» med ost, hamburgerrygg og agurk

20160411_062708773_iOS

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s